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厨师长

5000-10000元
重庆-重庆市 -涪陵区 |3-5年经验 |高中学历
2018-07-18 更新被浏览：次
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邹女士 聊一聊
最近在线时间：2019-10-27 08:10
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地址：涪陵新华西路洗墨路口典当3楼 查看上班路线
职位描述
招聘人数：1 人 到岗时间：不限 年龄要求：30-45周岁 婚况要求：不限婚况 岗位职责：
1、在餐饮部经理、行政总厨的督导下，全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作。
2、负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好3、厨房员工的培训、成绩评估、激励和奖励工作。
4、负责制定菜单、开发新菜品、确定菜肴价格。
5、制定标准菜谱，进行食品生产质量控制。
6、根据对客人人数的统计和预测，做好厨房生产计划工作。
7、现场指挥开餐时的厨房生产工作，保证菜品的质量、份额、出菜速度符合标准，协调各班组厨房的生产，协调餐厅和厨房的工作。
8、负责提出厨房所需原料和用
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重庆市电子商务产业发展有限公司
  • 互联网/电子商务
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重庆市涪陵电子商务产业发展有限公司是由重庆市涪陵区人民政府主导，涪陵区商务集团、供销社、民营经济协会共同出资成立的一家混合经济体制公司。公司地址位于涪陵主城区，业务范围辐射全国，经营范围涵盖电子商务产业园、农村电商服务体系（涪陵e生活电子商务平台、涪陵e生活乡村电商服务站、涪陵e生活土农特产公益大卖场、涪陵e生活快递仓储配送中心）。
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