岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、拥有较高的私房菜烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。
上班时间:2班倒;
下午3:00--凌晨12:30,
下午4:00—凌晨3:00
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