任职条件
1、年龄35岁以内，大专以上学历，酒店、旅游、行政管理等相关专业优先；
2、有相关餐饮行政工作经验三年以上，有驾驶证；
3、有较强的计划、组织、指导、监督、沟通及表达能力，抗压力强；
4、能接受不定时加班。
岗位职责：
1、全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。
2、了解部门工作情况，安排并检查部门工作。
3、负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。
4、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。
5、加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。
6、负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。
7、监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。
8、完成上级交办的其它工作。
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